Date symbolique du solstice d’été, cette année, la San Juan aura lieu du 23 au 24 juin. Elle se base sur 3 des 5 éléments naturels : l’eau, le feu et le soleil. Elle célèbre le jour le plus long de l’année, ce qui permet de faire la fête jusqu’au petit matin. La San Juan est fêtée dans toute l’Espagne, autour de feux de joie.