A la différence du reste de l'Espagne, nous en mangeons pas de tapas au Pays Basque, mais plutôt des Pinchos o pintxos ( dans sa traduction Euskera), ici, le pintxos se commande séparément à la boisson et c'est pour cela qu'il n'est pas offert. Les pinchos froids. qui se trouvent sur le bar se prennent à volonté ou bien, il faut demander au serveur. Et les pinchos chauds qui doivent être commandé au serveur pour que celui-ci et les cuisiniers, les confectionnent à votre souhait, en cuisine. Le pinchos se prend comme apéritif avant le repas ou durant une soirée et il s'accompagne d'un verre de vin rouge, appelé txikito, ou bien d'une bière, appelée zurito. Si tu vas visiter Saint Sebastien ( San Sebastián, Donostia ), connue pour son incroyable plage de la Concha, du fait de la présence du festival de Cinéma international mais aussi de la beauté de ses rues et de ses immeubles traditionnels. Ainsi, pour sa fréquentation et ses coutumes culinaires, nous te recommandons à la suite, les 5 meilleurs bars ou restaurants où vous pouvez profiter des meilleurs pintxos de la ville.
1. Txcepeta
Pescadería 5, Arrandegi
Petit bar situé dans la vieille ville de San Sébastian. Il est indispensable de faire une halte sur le chemin pour essayer un des célèbres pintchos. Sa spécialité aux anchois est amplement reconnue. Ils ont un large éventail de façon de les préparer, et qui est plutôt original et savoureux. Donc, ici, vous pourrez être séduits par les anchois accompagnés de sa crème au crabe, ou bien des tapas d'anchois avec ses oeufs d'oursins.
2. Bar Bergara à Gros
Calle General Artetxe 8
Bar situé dans le quartier de “Gros”, moins connu pour ses tapas que d'autres endroits de la ville, avec une excellente qualité de tapas.
Célèbre sa variété de bocadillos comme les tortillas avec des anchois, et pour le côté sophistiqué de ses pintxos d'anchois, ses pétoncles ou son calamar, le tout à un prix qui n'est pas des plus exorbitants et avec une saveur inégalée.
3. Borda Berri
Fermín Calbetón 12
Bar d'ambiance minimaliste mais avec une grande offre de bocadillos imaginatifs et des pinchos qui feront le bonheur des plus gourmand avec ses risottos, foies, croquettes. Un autre incontournable de Saint Sébastien.
4. Bar Txondorra
Fermín Calbetón, 7
Avec un décor rénové dans tout son ensemble, qui a fait de ce bar un espace agréable et moderne où ses gourmets se détendent et se ravissent en regardant le bar avec une vaste gamme de pinchos alléchant. Sa spécialité,la brochette de kangourou et fruit de la terre, la brochette de poisson, les tomates séchées ou tomates au brie, les oignons caramélisés ou le pétoncle cuit avec des champignons. Tous sans exception, délicieux.
5. Bar Ciaboga
C / 9 Easo
Petit bar où depuis 20 ans, vous pouvez goûter d'excellentes pommes de terre avec ail et persil avec du poivre, qui est devenues une spécialité locale.
Le tout reste classique .Vous pourrez vous détendre tout en étant à seulement 100 mètres de la plage de la Concha.
Si vous voulez voir une carte de San Sebastian avec tous les bars que nous avons mentionnés, cliquez ici
Claudia - Equipo Marketing