Dans le Noir o dentro de la Oscuridad. Bienvenidos a toda una experiencia sensorial y culinaria a través de la cual comerás, beberás y conversarás en una total oscuridad. Se trata de un concepto muy nuevo llevado a cabo por Andreas Heineke y Michel Reilhac que se preguntaron cual sería el resultado de apartar durante unas horas el sentido de la vista y qué otros sentidos se despertarían a raíz de esta sensación. El resultado: un mundo de sentidos totalmente diferente e increíble, donde el tacto, el gusto y el olfato adquieren un protagonismo total.