La capital española, Madrid, tiene una agenda muy cargada de todo tipo de eventos, y uno de los más interesantes es el que a continuación procedemos a explicaros, que no es otro que el Madrid fusión Gastrofestival 2011, que se celebrará entre el 24 de enero y el 6 de febrero. Este festival culinario agradará a todos aquellos adeptos a la comida, que no han quedado satisfechos con las cantidades ingentes de comida devoradas durante las navidades y también a todos aquellos a los que les gustaría descubrir nuevas tendencias en el mundo gastronómico.