Enoturismo en Florencia y la Toscana
El chianti, de sabor fuerte y aromático, es uno de los vinos
más prestigiosos de Italia.Este vino color
rubí se produce en una región con un paisaje maravilloso que ocupa gran parte
de la Toscana,
entre Siena, Arezzo y Florencia. Te invitamos a hacer un recorrido para
descubrir la zona.
La Toscana
es una de las regiones italianas con más historia, arte y cultura. Conocida por
su clima agradable, sus museos y sus pueblos pintorescos, posee también un
suelo perfecto para el cultivo de la vid, con unos paisajes preciosos de
colinas onduladas.
Hay 14 rutas oficiales del vino en la región, señalizadas
con los carteles de “strada del vino”,
cada una de ellas se corresponde con uno de los principales centros productores
de chianti y cualquiera que elijas, te servirá para paladear deliciosos vinos y
descubrir lugares encantadores.
Nosotros te proponemos un recorrido desde Florencia hasta
Siena, en el que podrás recorrer parajes salpicados de olivos, castillos y viñedos
en los que se cultiva la uva sangiovese, la principal variedad con la que se
elaboran los vinos chianti. Por supuesto, también podrás visitar diversas
bodegas y conocer el proceso de elaboración del vino antes de degustarlo y comprarlo.
Muy cerca de Florencia, encaramado sobre una colina, se
encuentra San Casciano in Val di Pesa, un buen lugar para hacer nuestra primera
parada. Célebre por haber sido el refugio de Maquiavelo cuando huía de la
familia Médici. La ciudad conserva aún un torreón medieval y en sus alrededores
encontrarás los castillos de Gabbiano y Bibbione.
Seguimos nuestra ruta en Tavarnelle Val di Pesa, localidad
que conserva numerosas iglesias y un patrimonio cultural muy rico. A poca
distancia encontramos el pueblo medieval de Barberino Val d’Elsa, distinguido
con premios por saber combinar el turismo con el cuidado del medio ambiente.
Entre sus plazas y callejuelas, conserva diversos palacios y capillas. En su
zona más elevada, es además un buen lugar desde el que admirar toda la región
del Chianti.
Greve in Chianti, es una pequeña población que en la
antigüedad estaba dentro de un importante camino y cuya plaza triangular, que
era usada como mercado, ha crecido rodeada de arcadas. En sus alrededores hay
numerosos castillos que merecen una visita, como el de Verrazzano.
Castellina in Chianti, es otro de los principales centros
productores de chianti. Es una ciudadela medieval, aunque sus orígenes son
etruscos, que está situada a pocos kilómetros de Siena y un punto de parada
obligada en nuestra ruta. Al oeste, situado en una colina, Radda in Chianti,
conserva restos de murallas y torres y también la estructura medieval de sus
calles.
Otro lugar que no deberías
dejar de visitar es Gaiole in Chianti, rodeado de colinas verdes. Aquí está el
castillo de Broglio, un lugar muy
visitado que alberga una de las mayores bodegas de vino de la zona.
Terminaremos
nuestra ruta del chianti paseando por la preciosa ciudad de Siena. Su impresionante catedral de mármol
azul y blanco, sus callejuelas y su plaza del Campo, donde cada agosto se
celebra la famosa carrera de caballos del Palio, no te dejarán indiferente.
Un recorrido
por esta zona, es una ocasión perfecta para disfrutar entre vino y vino de la
belleza campestre y de la historia y la cultura local.